Egy olyan desszertről álmodozol, amely könnyedséget és gazdagságot ötvöz? Ez a varázslatos francia sütemény pontosan az, amire szükséged van! Könnyű, párolt tésztájával és finom ananászkrémjével ez a sütemény bármilyen alkalomra lenyűgöz. Kövesd ezt az egyszerű receptet lépésről lépésre, és fedezd fel a látványos, légies és krémes desszert titkait.
Miért érdemes kipróbálnod ezt a francia süteményt?
Ez a francia sütemény tökéletes kontrasztot kínál a ropogós kéreg és a puha, finom krém között. Ideális ünnepi eseményekre, és különféle gyümölcsökkel testre szabható. Elegáns megjelenésével minden cukrásznak méltó, és előre elkészítheted, majd hűtőszekrényben tárolhatod.
Hozzávalók a párolt tésztához
80 g sótlan vaj
200 ml víz
130 g búzaliszt
1 csipet só
1 csipet cukor
3-4 nagy tojás, szobahőmérsékletű
Hozzávalók az ananászkrémhez
200 g konzerv ananász, jól lecsepegtetve
50 g kukoricakeményítő
50 g cukor
3 evőkanál mascarpone
30 g cukrozott sűrített tej
300 g hideg tejszínhab
Porcukor a díszítéshez
Elkészítés lépésről lépésre
1. A párolt tészta elkészítése
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és béleljünk ki egy sütőlapot sütőpapírral.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
