Koreai stílusú sárgarépasaláta (Morkovcha)
A titok a forró olajban rejlik, amely “kinyitja” a fűszerek aromáját, hasonlóan ahhoz, ahogy a menta és az olaj kombinációja is felerősíti egymás hatását.
Hozzávalók:
500 g sárgarépa (tisztítva, hosszú, vékony szálakra reszelve)
3-4 gerezd fokhagyma (zúzva)
1 teáskanál só
1 evőkanál cukor
1 teáskanál őrölt koriander (ez adja az igazi koreai karaktert)
fél teáskanál pirospaprika (lehet csípős is, ha szereted)
3 evőkanál ecet (9%-os vagy almaecet)
50-70 ml étolaj
Elkészítés:
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!