Egyes tanulmányok azt is jelzik, hogy a nők számára előnyös lehet több dió fogyasztása az egészséges étrend részeként. A dióban található többszörösen telítetlen zsírsavak jelenléte jótékony hatással van a kardiovaszkuláris egészségre, és megelőzheti a 2-es típusú cukorbetegséget. Egy tanulmány szerint azoknál a nőknél, akik hetente legalább 28 g diót ettek, kisebb volt az esélye a cukorbetegség kialakulásának. (33)
Tudjon meg többet a 2-es típusú cukorbetegség tüneteinek kezelésében segíthető élelmiszerekről.
A dió jótékony hatással van a férfiak reproduktív egészségére
A dió számos előnnyel jár a férfiak számára, mivel ALA omega-3 tartalma segít javítani a férfiak reproduktív egészségét.
Egy randomizált, kontrollált étrendi intervenciós vizsgálat megállapította, hogy napi 18 egész dió fogyasztása segített javítani a sperma minőségét. A kutatók megjegyezték, hogy 12 hét elteltével jelentős javulás volt megfigyelhető a spermiumok vitalitásában, morfológiájában és alakjában. (34)
Más tanulmányok kimutatták, hogy a dióbevitel növelése jótékony hatással lehet a férfiak termékenységére, és megelőzheti az oxidatív stresszt, amely befolyásolhatja a férfiak reprodukciós képességét. (35)
Ha gyermeket szeretne nemzeni, ismerjen meg más módszereket a spermiumok élettartamának javítására.
A dió rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik
Különböző tanulmányok kimutatták, hogy a dió fogyasztása segíthet bizonyos rákos megbetegedések kialakulásának megelőzésében.
A tudósok szerint a dióban található számos jótékony antioxidáns kombinációja segít elpusztítani a rákos sejteket. Egereken végzett laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy a tokoferolok és más biokémiai anyagok segíthetnek lassítani a vastagbél-, prosztata- és veserák növekedését. A dió vegyületei hatékonynak bizonyultak az emlődaganatok méretének csökkentésében is. (36)
A dióban található ellagitanninok a bélben urolitin nevű vegyületté alakulnak. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy az urolitinek segíthetnek elpusztítani a prosztatarák sejteket és megelőzni a prosztatarákot. (8, 37)
Sajnos nagyon kevés klinikai vizsgálat foglalkozik a dió emberi rákkezelésben való alkalmazásával. Sok orvos azonban egyetért abban, hogy az antioxidánsokban és omega-3 zsírsavakban gazdag étrend számos egészségügyi előnnyel jár, beleértve a rák kockázatának csökkentését is. (38)
A dióban található antioxidánsok nagyszerűek az egészséges bőrért
A dióban található erős antioxidánsok száma azt jelenti, hogy egy adag dió napi elfogyasztása javíthatja bőre egészségét.
A WebMD orvosai arról számolnak be, hogy az egészséges bőrhöz számos vitaminra és ásványi anyagra van szükség az étrendből. Az antioxidánsokban gazdag ételek fogyasztása belülről „táplálja” a bőrt, és javítja annak megjelenését és tapintását. (39)
Egy adag 14 diófél kis mennyiségű C-, E-, K-vitamint és B-csoportú vitaminokat tartalmaz. Ezek mindegyike elengedhetetlen a bőrápoláshoz. A dióban található ásványi anyagok, mint például a szelén, a réz és a cink, segítenek csökkenteni az öregedés látható jeleit. (39)
A kutatások azt is kimutatták, hogy a megfelelő mennyiségű alfa-liponsav (ALA) bevitele az étrendben szintén elengedhetetlen a bőrsejtek károsodástól való védelméhez. (40)
A dió előnyei a haj és a fejbőr számára
A dió olyan vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz, amelyek javíthatják a fejbőr egészségét, és segíthetnek a fényes haj elérésében.
A Dermatology Practical & Conceptual folyóirat arról számol be, hogy az egészséges hajnak és fejbőrnek ásványi anyagokra, például vasra, szelénre és cinkre van szüksége. Antioxidánsokban és zsírsavakban gazdag étrendre is szükség van. Például az omega-3 zsírsavak szükségesek a hajnövekedés elősegítéséhez. (41)
Kis mennyiségű dióolajat is masszírozhat a fejbőrébe, hogy hidratálja és fényessé tegye a haját.
Mellékhatások és óvintézkedések dió fogyasztásakor
A dió ízletes dió vagy mag, amely nagyon jótékony hatással van az egészségre. A dió „gyümölcse” fehérjét, vitaminokat, ásványi anyagokat tartalmaz, és magas az egészséges zsírsavak tartalma.
Az orvosok az egyetlen mellékhatás, amelyre a dió ésszerű mennyiségű fogyasztásakor figyelmeztetnek, az allergiás reakció. Ha dióallergiában szenved, fogyasztása előtt győződjön meg arról, hogy nem allergiás a dióra. (42)
Hogyan válasszuk ki a diót?
Ha egész, hámozatlan diót vásárol, válassza azokat, amelyek a méretükhöz képest nehezek. Győződjön meg arról, hogy a héjuk nem repedt vagy foltos, mivel ez gyakran a dión fejlődő penész jele. A héjas dió általában előre csomagolt dobozokban vagy ömlesztett dobozokban kapható. Ha ömlesztett részlegről vásárolja, győződjön meg arról, hogy az üzletben jó a termékforgalom a maximális frissesség biztosítása érdekében. Akár ömlesztett, akár csomagolt dobozban vásárolja a diót, kerülje a ráncos kinézetűeket, mivel ezek az öregségre utalnak. Érdemes megszagolgatni a diót is, ha lehetséges, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem avas.
A dió tárolása
A dió többszörösen telítetlen zsírsavban gazdag, ami rendkívül romlandóvá teszi. A héjas diót légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben kell tárolni, ahol hat hónapig, vagy akár tovább is eláll.
A diót le is fagyaszthatja, ahol egy évig eláll.
A héj nélküli diót lehetőleg hűtőszekrényben kell tárolni, bár hűvös, száraz, sötét helyen is tárolhatja, ahol akár hat hónapig is friss marad.
Kapcsolódó cikkek:
Brazília
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
