Adagok / Adagok: 8
Elkészítési idő: 20 perc
Sütési idő: 100 perc
Kategória: Karácsony
Hozzávalók az ananászos-mézes mázas sonkához
2,5 kg egész főtt sonka (1 darab)
300 g lecsepegtetett, apróra vágott ananász (6-8 szelet; kb. 1 csésze apróra vágva)
120 ml méz (1/2 csésze)
80 g barna cukor (1/3 csésze)
60 ml dijoni mustár (4 evőkanál)
150 ml ananászlé (2/3 csésze)
60 ml narancslé (1/4 csésze)
20 ml almaecet (1 evőkanál + 1 teáskanál)
2 g őrölt fahéj (1/2 teáskanál)
1 g őrölt szegfűszeg vagy 10-12 egész szegfűszeg (1/4 teáskanál vagy 10-12 szegfűszeg)
15 g vaj (1 evőkanál)
2 g finom só (1/2 teáskanál)
1 g őrölt fekete bors (1/4 teáskanál)
200 ml víz az ételhez (3/4 bögre)
8 g kukoricakeményítő 30 ml vízzel elkeverve, opcionális a sűrítéshez (1 evőkanál + 2 evőkanál)
Ananászos-mézes mázas sonka elkészítése
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
