Kb. 35 darab, 3 cm átmérőjű golyóhoz:
2 teáskanál instant espresso (por)
120 g babapiskóta
200 g mascarpone
15 g porcukor
1 csomag vaníliás cukor
30 g kakaópor (a golyók megforgatásához)
Gazdaságos, gyors recept látványos eredménnyel.
Tiramisu golyók elkészítése – lépésről lépésre
1. A kávé elkészítése
Keverd össze az instant espressót 8 evőkanál (80 ml) forró vízzel, majd hagyd teljesen kihűlni.
Ez fontos lépés – a forró kávé megolvaszthatja a krémet.
2. A babapiskóta aprítása
Robotgépben őröld finom morzsává.
Ha nincs robotgép:
tedd zacskóba
zárd le
sodrófával törd össze
Minél finomabb az állag, annál krémesebbek lesznek a golyók.
3. A piskóta meglocsolása
Öntsd rá a kihűlt kávét a morzsára, keverd össze, majd hagyd 15 percig állni, hogy teljesen felszívja a folyadékot.
4. Mascarpone krém
Egy külön tálban keverd habosra:
mascarpone
porcukor
vaníliás cukor
A krém legyen sima, csomómentes.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
