„Őrült sütemény” kérdéseid, válaszok
K: Tényleg elkészíthetem ezt 15 perc alatt?
V: Az első tojás feltörésétől az utolsó mandula rányomásáig igen – ha céltudatosan haladsz. Ez egy dicsőséges, forgószél konyhai sprint.
K: A piskótám nem kelt meg sokat. Mi történt?
V: Valószínűleg a…
A tojásfehérjéket nem keverték össze, túl sokat keverték hajtogatáskor, vagy a tálakban nyomokban zsír (sárgája, olaj) volt. A szobahőmérsékletű tojások szintén kulcsfontosságúak a maximális térfogat eléréséhez.
K: Használhatok főtt pudingot az instant helyett?
V: Használhatok főtt pudingot az instant helyett?
V: Lehet, de nem fog idő alatt megkötni. Az instant puding sebessége és megbízhatósága teszi lehetővé a 15 perces ígéretet.
K: Mi van, ha csak egy tepsim van?
V: Süsd a tésztát egy tepsiben 18-20 percig, majd a kihűlt süteményt vágd vízszintesen két rétegre.
K: Ez ugyanaz, mint a "bostoni krémes pite"?
V: Ez a gyors, egyszerű unokatestvére! Hasonló koncepció, de lekvárral és mandulával egy határozottan európai nagymama hangulatért.
Ez a sütemény a találékonyság bizonysága. Bizonyítja, hogy az időhiány nem veheti fel a versenyt egy jól őrzött titokkal és egy csipetnyi konyhai bátorsággal. Ez egy magabiztos mosoly ehető megfelelője, amikor késésben vagy – teljesen meggyőző és mélyen kielégítő.
Szóval, legközelebb, amikor az óra az ellenséged, ne feledd ezt a receptet. Az esti híradó nézésére fordított idő alatt legendát építhetsz.
Vállaltad a 15 perces kihívást? Hogy sikerült? Milyen ízvariációkat próbáltál ki? Oszd meg a győzelmedet (vagy a vicces sprintedet) a lenti kommentekben!
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
