Trópusi hozzávalók összegyűjtése
Az álomszerű tortarétegekhez:
2 ½ csésze (312 g) finomliszt, kanállal elkeverve és elsimítva
2 csésze (400 g) kristálycukor
1 teáskanál szódabikarbóna
½ teáskanál só
2 nagy tojás, szobahőmérsékleten
1 csésze (240 ml) író, szobahőmérsékleten
1 teáskanál tiszta vanília kivonat
1 teáskanál kókuszkivonat (opcionális, de ajánlott)
½ csésze (1 rúd / 113 g) sótlan vaj, megolvasztva és lehűtve
1 (20 oz) konzerv zúzott ananász a levében, lecsöpögtetve
A kókuszkrémes álommázhoz:
1 (8 oz) tömb teljes zsírtartalmú krémsajt, szobahőmérsékletűre lágyítva
½ csésze (1 rúd / 113 g) sótlan vaj, szobahőmérsékletűre lágyítva
4-5 csésze (480-600 g) porcukor, átszitálva
2-3 evőkanál tejszín vagy kókusztej
1 teáskanál tiszta vanília kivonat
1 teáskanál kókuszreszelék kivonat
A pirított kókuszreszelékhez és a díszítéshez:
2 csésze édesített kókuszreszelék, pirítva
Maraschino cseresznye, ananászkarika vagy ehető virág (díszítéshez)
A biztos, lépésről lépésre elkészített módszer a Paradicsomhoz
1. lépés: Pirítsd meg a kókuszreszeléket és készítsd elő
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Terítsd szét a kókuszreszeléket egy sütőlapon. Pirítsd 5-10 percig, gyakran kevergetve, amíg aranybarna nem lesz. Figyelj jól - gyorsan megég! Hagyd teljesen kihűlni.
Kenj ki és lisztezz ki két 23 cm-es kerek tortaformát. Béleld ki az aljukat sütőpapírral.
2. lépés: Készítsd el a szuper nedves süteménytésztát
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát és a sót.
Egy külön tálban keverd össze a tojásokat, az írót, a vaníliát és a kókuszkivonatot. Fokozatosan keverd hozzá az olvasztott vajat.
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz. Egy spatulával keverd össze, amíg éppen csak össze nem állnak - néhány csomó rendben van.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
