A havas háztető receptegy igazán különleges, mutatós sütemény, amely nemcsak az ízével, hanem a formájával is az ünnepi desszertek közé tartozik. A kakaós rudakból felépített „tető” és a lágy krém együtt nagyon harmonikus ízvilágot ad. A tetejére kerülő csokoládémáz és a kókuszreszelék a frissen hullott hóra emlékeztet, innen kapta a sütemény a nevét. Elkészítése kicsit időigényesebb, de a végeredmény igazán látványos és nagyon finom.
Hozzávalók a tésztához:
130 g porcukor,
50 g vaj,
2 evőkanál méz,
3 evőkanál tej,
1 db tojás,
0,5 teáskanál szódabikarbóna,
300 g finomliszt,
1 evőkanál cukrozatlan kakaópor.
Hozzávalók a krémhez:
2 tasak tejszínes pudingpor,
600 ml tej,
250 g cukor,
200 g vaj.
Hozzávalók a tetejére:
150 g étcsokoládé,
1 evőkanál olaj,
2 evőkanál kókuszreszelék.
Elkészítés:
A vajat, a porcukrot, a mézet, a tojást és a tejet egy hőálló tálban összekeverjük, majd gőz fölött melegíteni kezdjük. Folyamatos keverés mellett addig melegítjük, amíg a cukor teljesen feloldódik. Ezután hozzákeverjük a szódabikarbónát is. A lisztet egy tálba szitáljuk, majd hozzáöntjük a meleg keveréket, és sima, jól formázható tésztát gyúrunk belőle. Ha szükséges, egy kevés lisztet még adhatunk hozzá.Sütés nélküli desszert
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
