Fontos: a frissen őrölt feketeborsot és a friss zöldfűszereket csak a hús sütése végén add hozzá, mert ha hamarabb ráteszed, elillan az aromájuk!
Nem tudod eldönteni, hogy vajat vagy olajat használj
Vaj vagy olaj? A legrövidebb és legegyszerűbb válasz: mindkettőt használj!
Ha nekiállsz sütni a húst csináld úgy, hogy elsőnek vajat teszel a serpenyőbe, aztán ha felolvadt mehet rá egy kevés olaj is. A vaj és az olaj keveréke garantálja, hogy ne égjen oda a zsiradék. A vaj égéspontja túl alacsony, az olajé viszont sokkal magasabb. Vajjal viszont jóval finomabb, krémesebb végeredményt kapunk, ezért javasoljuk, hogy mindkettőből kell egy kevés.
Ajánló: Kimondhatatlanul sok pénzt kaszál ez a 4 csillagjegy a következő 17 napban
Rossz a sütés módszere
Az adott húsrészeknek(sertés, marha, csirke, kacsa stb.) a specifikus tulajdonságai nagyban meghatározzák, hogyan kell megsütnünk a választott húst: egy egész csirkét mindenképpen másképp kell sütnünk, mint egy marhasteak-et vagy akár egy darab sertésmájat.
És akkor még szót se ejtettünk a kuktában való lassú sütésről, valamint a BBQ-ról vagy grillsütésről. Ezeknek a sütési módoknak mind egytől-egyig másra van szükségük és más metódust kívánnak.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
