Egészséges áfonyás joghurtos sütemény (cukormentes, lisztmentes, gluténmentes)

adminon

  • Porított eritritol (eritritol finomra őrölve)

    1. Sütő és forma előkészítése:
      Melegítsd elő a sütőt 175 °C-ra
      (légkeveréses sütőnél 160 °C).
      Vajazz ki egy kis (18–20 cm átmérőjű) kerek tortaformát vagy egy kisebb kenyérformát, majd béleld ki az alját sütőpapírral.

    2. Nedves hozzávalók összekeverése:
      Egy nagy tálban verd fel a tojásokat világosra és habosra.
      Add hozzá a joghurtot, az eritritolt (vagy xilitet), a vanília kivonatot és a citromhéjat.
      Keverd simára.

    3. Száraz hozzávalók hozzáadása:
      Egy kis tálban keverd össze a sütőport és a sót, majd add a nedves keverékhez.
      Óvatosan keverd össze, amíg éppen csak egynemű lesz.
      ⚠️ Ne keverd túl!

    4. Áfonya hozzáforgatása:
      Óvatosan forgasd bele az áfonyát.

      • A friss áfonya jobban megtartja a formáját

      • A fagyasztott kissé elszínezheti a tésztát – ez teljesen rendben van

    5. Sütés:
      Öntsd a masszát az előkészített formába.
      Süsd 35–45 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
      A sütemény teteje enyhén aranybarna legyen, és a belseje szilárduljon meg.

    6. Hűtés:
      Hagyd a süteményt 10–15 percig hűlni a formában, majd óvatosan borítsd ki rácsra, és hagyd teljesen kihűlni.
      A sütemény puha és nedves, ezért finoman bánj vele.

    7. Tálalás:
      Teljes kihűlés után szórd meg porított eritritollal, és díszítsd friss áfonyával és mentával.

      Friss áfonya és mentalevél

      A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!

      «« Vissza Tovább »»