edezd fel a legfinomabb almás-fahéjas csiga receptet!

adminon
A fahéjas csiga jó, de az almás-fahéjas csiga még jobb, főleg, ha az alma előtte vajon és cukron karamellizálódik. A puha tészta, a szaftos töltelék és a krémsajtos máz együtt verhetetlen édes napindítóvá teszi. Melegen és hidegen is csábító, és könnyen magaddal viheted bárhová.

Elkészítés

1. A tészta

A kézmeleg vízbe keverd a cukrot és az élesztőt, majd pihentesd 5 percig. Egy nagy tálban keverd össze az olvasztott vajat, a meleg tejet, a tojást és a sót. Add hozzá az élesztős vizet. Fokozatosan adagold hozzá a lisztet, mindig kb. 1 bögrényit. Ha a massza összeállt, borítsd lisztezett felületre, és dagaszd 5–10 percig. Tedd kivajazott tálba, fedd le, és keleszd meleg helyen 90 percig.

2. A karamellizált almás töltelék

Az almákat hámozd meg, kockázd fel. Egy serpenyőben olvaszd meg az 5 evőkanál vajat, add hozzá az almát és a cukrot. Addig karamellizáld, amíg a cukor teljesen bevonja az almakockákat. Hagyd kihűlni – így lesz később könnyen kezelhető.

A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!

«« Vissza Tovább »»