A dió a létfontosságú makrotápanyagai mellett többszörösen telítetlen zsírsavak , különösen az omega-6 (linolsav) és az omega-3 (linolénsav) egyedülálló kombinációját tartalmazza. A dió az omega-3 leggazdagabb növényi forrásai közé tartozik: egy adag 2,57 gramm értékes alfa-linolénsavat (ALA) tartalmaz . Ezek az egészséges zsírsavak nagymértékben felelősek a dió szív- és érrendszerre gyakorolt pozitív hatásaiért.
A dió emellett kiváló forrása a létfontosságú vitaminoknak és ásványi anyagoknak. Egy negyed csésze (körülbelül 30 gramm) fedezi a napi mangánszükséglet 50%-át, a rézszükséglet 23%-át , a magnéziumszükséglet 11%-át és a vasszükséglet közel 5%-át .Miért a dió a diófélék királya?
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
