Tedd a tojásokat jeges vízbe legalább 5 percre ❄️
👉 Ez megállítja a főzést és segít leválasztani a héjat
4. Finom feltörés
Koppintsd meg a tojást, hogy mindenhol megrepedjen.
Görgesd meg a kezeddel, hogy a héj fellazuljon.
5. Hámozás víz alatt
Hámozd meg folyó víz alatt 💧
👉 A víz segít leválasztani a kis héjdarabokat
💡 Miért működik?
A pH változtatása (szódabikarbóna/ecet) segíti a leválást
A gyors hűtés összehúzza a héjat
A levegőzsák (a tojás alján) megkönnyíti a kezdést
✅ Tipp:
Mindig a tojás szélesebb végénél kezdd a hámozást 👍
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
