Elkészítés
A burgonyával érdemes kezdeni az előkészítést. A meghámozott krumplit nagyobb darabokra vágjuk, majd enyhén fűszeres vízben néhány percig előfőzzük. Nem kell teljesen puhára főzni, elég körülbelül öt perc, hogy kissé megpuhuljon. Ezután leszűrjük, és félretesszük.A csirkemájat közben megtisztítjuk, majd rövid ideig szintén forró vízben főzzük. Ez a lépés segít abban, hogy sütés közben egyenletesebben készüljön el. A leszűrt májat a burgonyával együtt egy kiolajozott tepsibe tesszük, és óvatosan összeforgatjuk.
Egy kisebb tálban az olajat összekeverjük a zúzott fokhagymával és a fűszerekkel. A majoránna, az oregánó és a pirospaprika jól illik a májhoz, ezért sokan használják ezt a kombinációt. A fűszeres olajat ráöntjük a tepsiben lévő burgonyára és májra, majd az egészet alaposan átforgatjuk, hogy minden darabot bevonjon az ízesítés.
A tepsit 180 fokos sütőbe tesszük, és nagyjából negyven perc alatt készre sütjük az ételt. Sütés közben érdemes néha megforgatni a hozzávalókat, így minden oldal egyenletesen pirul meg. Amikor a burgonya aranybarnára sül és a máj is szépen átpirul, az étel készen áll a tálalásra.
Az ilyen egyszerű fogásoknál gyakran az a legjobb, hogy nem igényelnek különösebb előkészületet. Egy tepsi, néhány alapanyag és egy kis idő a sütőben, és máris kész egy olyan étel, amely mellett könnyen összegyűlik a család az asztal körül.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
