Egy mély tálban verd fel a tojásokat egy csipet sóval és a vanília kivonattal. Add hozzá a cukrot, és folytasd a verést, amíg a keverék világos színű és habos nem lesz.
Fokozatosan add hozzá a napraforgóolajat, folyamatos keverés mellett, hogy elkeveredjen a keverékben.
Adj hozzá 120 ml tejet, és keverd össze.
Egy másik tálban keverd össze a kukoricakeményítőt, a lisztet és a sütőport. Ezután egy szűrőn keresztül fokozatosan add hozzá a száraz hozzávalókat a folyékony keverékhez, két részletben, óvatosan kevergetve, amíg homogén, csomómentes állagot nem kapsz.
A tészta egyik részébe (kb. egyharmadába) add hozzá a kakaót és 1 evőkanál tejet. Jól keverd össze, amíg csokoládés masszát nem kapsz.
A muffinformákat béleld ki sütőpapírral, vagy kend ki vékonyan olajjal. Töltsd meg tésztával, ízlés szerint keverve a sima és a csokoládés masszát.
Szórj csokoládépelyhet a tetejére díszítésként.
Süsd előmelegített sütőben 180°C-on 30 percig, vagy amíg a muffinok aranybarnák nem lesznek, és átmennek a fogpiszkálós próbán (ha a fogpiszkáló tisztán jön ki, akkor készen vannak).
Hagyd a muffinokat kissé kihűlni a formákban, majd tedd át őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
Kóstold meg ezeket a finom csokoládés muffinokat egy csésze kávéval vagy teával! ☕🍫
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
