Szilvalekvár ízlés szerint
A zsírhoz adjuk a 12,5 dkg lisztet és símára keverjük,elosztjuk 3 egyenlö részre, a 30 dkg liszthez adjuk a tojássárgáját, a sót, és a langyos ecetes vizet, jól kidolgozzuk hólyagosra, kinyújtjuk és eggyik adag zsírt rákenjük, hajtogatjuk, felülröl lefelé, alulról felfelé, jobbról alulra, balról felülre, fél órát pihentetjük, ezt még kétszer ismételjük meg, a harmadik pihentetés után kinyújtjuk és a kést tüzhelyen melegítjük és úgy kockázzuk fel és kemény szilvalekvárral töltjük
Sütés 200 fok 15-20 perc
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
