Elkészítettem az OMLÓS csülköt, ami szó szerint SZÉTESIK a villától, és azóta mindenki csak ezt kéri!

Elkészítés

1. A csülköt megtisztítjuk, alaposan megmossuk és leszárítjuk.
2. A bőrébe néhány mélyebb vágást ejtünk, és a félbevágott fokhagymagerezdeket a bevágásokba dugjuk.
3. Bedörzsöljük sóval, borssal és ételízesítővel.
4. A pácot a méz, a majonéz és a mustár összekeverésével készítjük el, majd jól bekenjük vele a csülköt – a bőr alá is juttatunk belőle.
5. Néhány órát pihentetjük, de a legjobb előző este bepácolni.
6. A csülköt sütőzacskóba tesszük, és 160–170 °C-on 2–2,5 órán át sütjük.
   • A sütési idő a sütőtől függ.
7. Ha a bőr nem pirult meg, a végén emelhetünk a hőfokon.
8. A sütő kikapcsolása után még 30 percig bent hagyjuk.
9. Forrón, omlósan tálaljuk.

Ez is érdekelhet:

A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!