Nagyon sajnálom, hogy nem ismertem előbb ezt a receptet.
Annyian kértétek a kenyér receptjét, hogy most ide leírom nektek.
Házi kenyér “öreg tésztával”.
Öreg tészta hozzávalók:fél kg kenyérliszt, 1 dkg élesztő, 3-3,5 dl víz.
A hozzávalókat jól összegyúrjuk és szobahőmérsékleten, fóliával letakarva egész éjszaka kelni hagyjuk.(12-14 óra).Ha nagyon meleg van akkor 4 óra múlva be kell tenni a hűtőbe, nehogy túlkeljen.
Kenyér hozzávalók:fél kg kenyérliszt, 1 dkg élesztő, 2-3 evőkanál olaj, 2 teáskanál só, 25 dkg öreg tészta, 3 dl víz.
A lisztet, az élesztőt, az öreg tésztát, az olajat, a sót egy tálba tesszük és hozzá öntjük a vizet.
Szép simára dagasztjuk a tésztát.Akkor jó, ha jó rugalmas tésztát kapunk.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
